楽しいお酒の後の辛い二日酔いは、多くの人が経験する悩みです。なぜ二日酔いは起こるのでしょうか？原因を知ることで、適切な対策や予防法が見えてきます。この記事では、二日酔いの主な原因と、それぞれの原因によって引き起こされる症状、そして今日から実践できる対策と予防法を詳しく解説します。二日酔いのメカニズムを理解し、賢くお酒と付き合うことで、より快適な飲酒ライフを送りましょう。
二日酔いの主な原因とは？
二日酔いを引き起こす原因は一つだけではありません。いくつかの要因が複雑に絡み合って、あの不快な症状が現れます。主な原因としては、アルコールの分解過程で生じる有害物質、体の水分不足、血糖値の変動、そしてアルコール以外の不純物などが挙げられます。
アルコールが分解されてできる「アセトアルデヒド」
アルコール（エタノール）が体内に入ると、主に肝臓で分解されます。まず、アルコール脱水素酵素（ADH）によって「アセトアルデヒド」という物質に分解されます。このアセトアルデヒドこそが、二日酔いの主な原因とされる非常に毒性の強い物質です。
アセトアルデヒドは、顔の紅潮、吐き気、動悸、頭痛などの不快な症状を引き起こします。さらに分解が進むと、アセトアルデヒド脱水素酵素（ALDH2）によって無害な「酢酸」になり、最終的には水と二酸化炭素になって体外へ排出されます。
しかし、アルコールを大量に摂取したり、ALDH2の働きが遺伝的に弱かったりすると、アセトアルデヒドの分解が追いつかず、体内に蓄積してしまいます。このアセトアルデヒドの蓄積が、二日酔いの中心的役割を果たします。
脱水症状
アルコールには利尿作用があります。お酒を飲むとトイレが近くなるのはこのためです。アルコールを摂取すると、脳から分泌される抗利尿ホルモン（バソプレシン）の働きが抑制されます。このホルモンは通常、腎臓での水分の再吸収を促し、体内の水分量を一定に保つ役割を担っていますが、アルコールの影響でその働きが弱まるため、必要以上に水分が尿として排出されてしまうのです。
飲酒量が増えるほど、体から失われる水分量も増え、脱水状態に陥りやすくなります。脱水は、頭痛、めまい、口の渇きといった二日酔いの症状を悪化させる大きな要因となります。また、脱水によって血液が濃縮されると、アセトアルデヒドなどの有害物質の濃度も相対的に高まり、症状がさらに強まる可能性もあります。
低血糖
アルコールは、肝臓でのブドウ糖の生成を抑制する作用があります。肝臓は通常、グリコーゲンを分解したり、アミノ酸などからブドウ糖を合成したりして血糖値を一定に保っています。しかし、アルコールが肝臓の働きを優先的に消費してしまうため、ブドウ糖の生成能力が低下することがあります。
特に、空腹時に飲酒したり、アルコール摂取量が多かったりすると、血糖値が下がりすぎる「低血糖」の状態になりやすいです。脳の主要なエネルギー源はブドウ糖であるため、低血糖になると脳の機能が低下し、倦怠感、眠気、集中力の低下、さらには震えやふらつきといった症状が現れることがあります。これも二日酔いの不快感の一因となります。
アルコール以外の不純物（コンジナー）
お酒には、アルコール（エタノール）と水以外にも、様々な不純物が含まれています。これらは「コンジナー」と呼ばれ、お酒の種類によって異なります。コンジナーは、お酒の色や香り、風味に関わる成分ですが、中にはアセトアルデヒドと同様に二日酔いの原因となる物質も含まれていると考えられています。
一般的に、色の濃いお酒（ウイスキー、ブランデー、赤ワインなど）は、色の薄いお酒（ウォッカ、ジン、白ワインなど）に比べてコンジナーが多く含まれている傾向があります。そのため、「色の濃いお酒の方が二日酔いになりやすい」と言われることがあります。ただし、コンジナーの影響は個人差が大きく、アルコール量や他の要因の方が二日酔いには強く影響する場合が多いです。
これらの複数の原因が複合的に作用することで、あの辛い二日酔いの症状が現れるのです。次に、具体的な症状と原因の関連を見ていきましょう。
二日酔いの症状と原因
二日酔いには様々な症状がありますが、それぞれの症状は前述のどの原因によって引き起こされやすいのでしょうか。主な症状とそれに関連する原因について解説します。
頭痛の原因
二日酔いの代表的な症状の一つである頭痛は、いくつかの原因が組み合わさって起こります。
まず、アセトアルデヒドには血管を拡張させる作用があります。脳の血管が拡張すると、周囲の神経を刺激し、ズキズキとした拍動性の頭痛を引き起こすことがあります。
また、アルコールの利尿作用による脱水も頭痛の大きな原因です。体内の水分量が減少すると、脳がわずかに収縮し、硬膜を引っ張ることで頭痛が発生すると考えられています。さらに、脱水は電解質バランスを崩し、これも頭痛に関与する可能性があります。
加えて、前述のコンジナーも頭痛を引き起こす可能性が指摘されています。特に赤ワインに含まれるチラミンなどが関与する場合があります。
吐き気・胃痛・胃もたれの原因
胃腸系の症状も二日酔いではよく見られます。アルコールは胃の粘膜を刺激し、胃酸の分泌を促進することがあります。これにより、胃痛や胃もたれを感じやすくなります。また、アルコールは胃のぜん動運動を抑制するため、胃の内容物の排出が遅れ、胃もたれや吐き気につながることもあります。
そして、やはりアセトアルデヒドも吐き気や嘔吐中枢を刺激する作用があります。分解しきれなかったアセトアルデヒドが体内に留まることで、強い吐き気を感じることが多いです。
さらに、アルコール摂取によって全身の血流が変化し、消化器系の機能が低下することも、これらの症状に関与しています。
下痢の原因
二日酔いによる下痢は、アルコールが腸に与える影響が原因です。アルコールは腸のぜん動運動を活発にさせすぎたり、逆に抑制したりと、腸の正常な働きを乱す可能性があります。
また、アルコールは腸での水分吸収を妨げることがあります。通常、腸は消化された内容物から水分を再吸収しますが、アルコールの影響でこの機能が低下すると、便の水分量が増えて下痢を引き起こしやすくなります。
さらに、アルコールの分解過程で生じるアセトアルデヒドも、腸粘膜を刺激し、下痢に関与する可能性が指摘されています。
身体の震え・動悸の原因
飲酒後の身体の震えや動悸は、主にアルコールが自律神経に影響を与えることによって起こります。アルコールは一時的に体をリラックスさせますが、分解される過程で交感神経を刺激し、心拍数の増加や血圧の上昇を引き起こすことがあります。これが動悸として感じられます。
また、前述の低血糖も身体の震えや動悸の一般的な原因です。血糖値が急激に下がると、体はアドレナリンなどのホルモンを分泌して血糖値を上げようとします。このホルモンの影響で、震えや冷や汗、動悸などが現れることがあります。
さらに、アセトアルデヒドも自律神経に影響を与え、これらの症状に関与する可能性があります。
このように、二日酔いの様々な症状は、アセトアルデヒドの毒性、脱水、低血糖、コンジナーといった複数の原因が複雑に絡み合って現れます。これらの原因を理解することが、効果的な対策や予防につながります。
二日酔いになりやすい人の体質
同じ量のお酒を飲んでも、二日酔いになる人とならない人がいます。これは、お酒の強さや体質が人それぞれ異なるためです。特に二日酔いになりやすい体質には、いくつかの特徴があります。
アルコール分解酵素の働きが弱い人
最も重要な要因の一つが、アルコールを分解する酵素、特にアセトアルデヒドを分解するALDH2（アセトアルデヒド脱水素酵素2型）の働きです。ALDH2の働きは遺伝子によって決まっており、個人差が大きいです。
日本人を含む東アジア人には、ALDH2の働きが生まれつき弱い、またはほとんどない人が多く存在します。ALDH2の働きが弱い、あるいは欠けていると、アルコールが分解されてできたアセトアルデヒドが体内に溜まりやすくなります。これにより、顔が赤くなる、吐き気、動悸、頭痛といったアセトアルデヒドによる症状が強く現れ、二日酔いになりやすくなります。
自分がこの体質かどうかは、市販の遺伝子検査キットなどで知ることもできます。ALDH2の働きが弱い人は、少量のお酒でも二日酔いになりやすいため、自身の体質を理解し、無理な飲酒を避けることが重要です。
女性
一般的に、女性は男性に比べて二日酔いになりやすいと言われています。これにはいくつかの理由があります。
まず、女性は男性に比べて体の水分量が少ない傾向があります。アルコールは体内の水分に溶け込むため、水分量が少ないと、同じ量のお酒を飲んでも血中アルコール濃度が高くなりやすく、酔いや二日酔いの症状が現れやすくなります。
また、女性は男性に比べて胃でアルコールを分解する酵素（アルコール脱水素酵素）の量が少ない傾向があるため、より多くのアルコールが分解されずに小腸から吸収されることも、血中アルコール濃度が高くなりやすい要因と考えられています。
さらに、女性ホルモン（エストロゲン）のバランスがアルコールの代謝に影響を与える可能性も指摘されており、生理前などはいつもより酔いやすくなったり、二日酔いになりやすくなったりすることがあります。
高齢者
高齢者も若い人に比べて二日酔いになりやすい傾向があります。これも加齢に伴う体の変化が関係しています。
高齢になると、体の水分量が減少し、体内でのアルコール濃度が高くなりやすくなります。
また、肝臓の機能や、アルコールを分解する酵素の働きも加齢によって低下する場合があります。これにより、アルコールやアセトアルデヒドの分解・排出に時間がかかり、二日酔いの症状が出やすくなったり、症状が長引いたりすることがあります。
さらに、高齢者は複数の薬を服用している場合も多く、薬とお酒の相互作用によって二日酔いの症状が悪化したり、予期せぬ体調不良を引き起こしたりするリスクも考慮する必要があります。
これらの体質的な要因に加えて、その日の体調、睡眠不足、疲労なども二日酔いのなりやすさに影響します。自身の体質やその日のコンディションを考慮し、無理のない範囲でお酒を楽しむことが大切です。
二日酔い 遅れてくる原因は？
お酒を飲んだ直後や寝る前は何ともなかったのに、朝起きてから急に吐き気や頭痛がしてくる…。「二日酔いが遅れてくる」と感じた経験がある人もいるかもしれません。これはなぜ起こるのでしょうか？
二日酔いが遅れてくる主な原因は、アルコールとアセトアルデヒドの代謝スピードの違い、そして脱水や低血糖の進行にあります。
アルコール（エタノール）は比較的早く体内に吸収され、血中濃度も速やかに上昇します。そのため、飲酒中や飲酒直後には、アルコール自体の作用による酔いの症状（多弁、判断力低下、運動機能低下など）が強く現れます。
一方、二日酔いの主な原因であるアセトアルデヒドは、アルコールが分解される過程で生成される物質です。アセトアルデヒドが体内に蓄積し、その毒性による症状（頭痛、吐き気、動悸など）が顕著になるまでには、ある程度の時間が必要です。特に、肝臓でのアルコール分解能力を超えて大量に飲酒した場合、アセトアルデヒドの分解が追いつかず、時間が経つにつれて体内の濃度が高まっていきます。酔いが醒めてくる頃に、アセトアルデヒドの濃度がピークに達し、二日酔いの症状が強く現れるケースが多いのです。
また、前述の脱水や低血糖も、時間が経つにつれて進行することがあります。飲酒中は水分を摂取しているつもりでも、利尿作用によって体から水分が失われ続けます。寝ている間は水分補給ができないため、朝起きる頃には脱水がかなり進んでいる可能性があります。同様に、肝臓でのブドウ糖生成抑制が続き、時間の経過とともに血糖値が低下していくことも、遅れて現れる症状に関係します。
つまり、「二日酔いが遅れてくる」と感じるのは、アルコールの分解が進み、より毒性の高いアセトアルデヒドの蓄積や、脱水・低血糖といった他の要因が時間差で影響を強めてくるためと考えられます。
二日酔いの原因を踏まえた対策と予防法
二日酔いの辛さを避けるためには、その原因を踏まえた対策と予防法を実践することが重要です。飲む前、飲んでいる時、そして飲んだ後（二日酔いになってしまった場合）に分けて、具体的な方法を見ていきましょう。
飲む前の対策
お酒を飲む前から準備をしておくことで、二日酔いのリスクを減らすことができます。
- しっかり食事をとる： 空腹状態での飲酒は、アルコールの吸収を早め、血中アルコール濃度を急激に上げてしまいます。胃に食べ物が入っていると、アルコールの吸収が穏やかになり、肝臓への負担も軽減されます。特に油分やタンパク質を含む食事は胃に留まりやすいためおすすめです。
- 体調を整える： 寝不足や疲労は、肝臓の機能を低下させ、アルコールやアセトアルデヒドの分解を遅らせる可能性があります。お酒を飲む前日はしっかり睡眠をとり、体調を万全にしておきましょう。
- 水分補給をする： あらかじめ体に十分な水分がある状態にしておくことで、飲酒による脱水の影響を軽減できます。飲む前に水やスポーツドリンクなどをしっかり飲んでおきましょう。
- 市販の対策グッズを活用する： ウコンやアミノ酸、ビタミンなどを配合した二日酔い対策のサプリメントやドリンクなどが市販されています。これらは肝臓の働きを助けたり、アセトアルデヒドの分解を促進したり、脱水を防いだりする効果が期待できます。必ずしも万能ではありませんが、飲む前に摂取しておくことで、ある程度の予防効果が見込める場合があります。
飲んでいる時の対策
お酒を飲んでいる最中も、意識するだけで二日酔いの予防につながる習慣があります。
水分・糖分をこまめに補給する
アルコールの利尿作用に対抗するため、お酒と同量かそれ以上の水（ミネラルウォーターや炭酸水）を一緒に飲むようにしましょう。「チェイサー」として、お酒を一口飲んだら水を一口飲む、というように交互に飲むのが効果的です。水分補給は脱水を防ぎ、血中アルコール濃度の上昇を緩やかにする効果も期待できます。
また、アルコールによる低血糖を防ぐために、糖分の補給も大切です。果物や甘いソフトドリンクなどを適度に摂取すると良いでしょう。
空腹状態での飲酒を避ける
飲む前から食事を摂ることは重要ですが、飲んでいる最中も何か胃に入れておくことを意識しましょう。おつまみはアルコールの吸収を遅らせるだけでなく、肝臓が必要とする栄養素（タンパク質やビタミンなど）を補給する役割も果たします。ただし、脂っこいものや胃に負担をかけるものばかりではなく、枝豆、冷奴、チーズなどのタンパク質や、野菜スティック、海藻類といったビタミン・ミネラルを多く含むものがおすすめです。
飲酒ペースを守る
短時間で大量のお酒を飲むと、肝臓のアルコール分解能力を超えてしまい、アセトアルデヒドが大量に発生・蓄積しやすくなります。ゆっくりとしたペースで飲むことを心がけましょう。会話を楽しんだり、おつまみを食べたりしながら、グラスを空けるペースを意識的に落とすだけでも効果があります。強いお酒の場合は、水や炭酸水で割って飲むのも有効です。
飲んだ後の対策（二日酔いの治し方）
残念ながら二日酔いになってしまった場合でも、症状を和らげ、回復を早めるための対策があります。
水分・糖分補給
二日酔いの大きな原因である脱水と低血糖に対処することが最優先です。
水分補給には、水だけでなく、スポーツドリンクや経口補水液が適しています。これらは水分だけでなく、電解質（ナトリウム、カリウムなど）や糖分もバランス良く含まれており、効率的に体を潤し、血糖値を回復させることができます。ジュースでも糖分は補給できますが、電解質も一緒に摂れるものがより効果的です。
糖分補給としては、果物（特にバナナやみかん）、ハチミツ湯、お粥などがおすすめです。胃腸が弱っている場合でも比較的消化吸収しやすく、脳のエネルギー源を補給できます。
安静にして休息をとる
二日酔いの体は、アルコールやアセトアルデヒドの分解・排出のために多くのエネルギーを消費しており、大きな負担がかかっています。無理に活動せず、静かな環境で十分に休息をとることが回復には最も効果的です。睡眠をとることで、肝臓の働きを助け、体の回復を促すことができます。横になる際は、楽な姿勢で、吐き気がある場合は吐きやすいように横向きになるなどの工夫をしましょう。
市販薬を活用する
二日酔いのつらい症状を緩和するために、市販薬を利用することも有効です。症状に合わせて薬を選びましょう。
| 症状 | 原因（主な） | 推奨される市販薬の種類例 | 注意点 |
|---|---|---|---|
| 頭痛 | アセトアルデヒド、脱水、血管拡張 | 鎮痛剤（アセトアミノフェン、イブプロフェンなど） | アセトアミノフェンは比較的胃への負担が少ないですが、過剰摂取は肝臓に負担をかける可能性があります。イブプロフェンなどは胃が荒れることがあるため、何か胃に入れてから服用しましょう。アスピリン系は胃への刺激が強い傾向があります。 |
| 吐き気、胃痛 | アセトアルデヒド、胃粘膜刺激、胃酸過多 | 胃薬（胃酸分泌抑制剤、制酸剤、胃粘膜保護剤など）、吐き気止め（酔い止め薬に含まれる成分など） | 症状に合った胃薬を選びましょう。吐き気止めは乗り物酔い用のもので効果が見られる場合がありますが、眠気を催すことがあります。 |
| 全身倦怠感 | 低血糖、脱水、アセトアルデヒド、エネルギー不足 | 糖分・ビタミン補給剤、栄養ドリンク、漢方薬（五苓散、黄連解毒湯など） | 糖分やビタミンB群、C群などを補給することで、エネルギー代謝を助け、回復を促します。漢方薬は体質や症状に合わせて選ぶ必要があります。 |
| 脱水 | アルコールの利尿作用 | 経口補水液、スポーツドリンク、電解質補給タブレット | 水分と同時に電解質を効率よく補給できます。特に症状が重い場合や、食事・水分摂取が難しい場合に有効です。 |
市販薬を選ぶ際は、添付文書をよく読み、用法・用量を守って正しく使用しましょう。複数の薬を併用する場合は、薬剤師や登録販売者に相談することをおすすめします。また、症状が重い場合や長引く場合は、医療機関を受診してください。
吐き気がある場合の対処法
強い吐き気がある場合は、無理に飲食せず、まずは胃を休ませましょう。吐きそうなら我慢せず吐いてしまった方が楽になることが多いです。吐くことで、胃の中に残っているアルコールや不純物を体外に出すことができます。
吐き気がある時は、固形物は避け、イオン飲料や薄めた果汁など、少量ずつでも水分を摂るように心がけましょう。冷たいものよりは、常温やぬるめのものの方が胃への刺激が少ないです。
横になる場合は、誤嚥を防ぐために横向きに寝るようにしましょう。
ツボを押す
東洋医学では、二日酔いの症状緩和に効果があるとされるツボがいくつかあります。あくまで民間療法の一つですが、試してみる価値はあるかもしれません。代表的なツボをいくつかご紹介します。
- 内関（ないかん）： 手首の内側、手首の付け根から指3本分肘側へ進んだ、2本の腱の間にあるツボ。吐き気や胃のむかつきに効果があるとされています。
- 足三里（あしさんり）： 膝のお皿のすぐ下から、指4本分すねの外側へ下がったあたりにあるツボ。胃腸の働きを整え、全身の倦怠感にも効果があると言われています。
- 労宮（ろうきゅう）： 拳を握った時に、人差し指と中指の先が手のひらに当たる間にあるツボ。疲労回復やリラックス効果、吐き気にも良いとされます。
これらのツボを、気持ち良いと感じる程度の強さで、ゆっくりと押したり揉んだりしてみましょう。ただし、ツボ押しは医療行為ではありません。劇的な効果を期待せず、リラックス効果や軽い症状緩和を目的として行うのが良いでしょう。
まとめ：二日酔いの原因を知り、賢く飲酒を楽しみましょう
二日酔いの主な原因は、アルコールの分解によって生じるアセトアルデヒドの毒性、アルコールの利尿作用による脱水、肝臓での糖新生抑制による低血糖、そしてお酒に含まれるコンジナーなどの不純物でした。これらの複数の要因が絡み合い、頭痛、吐き気、胃痛、下痢、震えといった不快な症状を引き起こします。
また、アルコール分解酵素の働きが弱い人、女性、高齢者は、体質的に二日酔いになりやすい傾向があります。二日酔いが遅れてくるのは、アルコールが分解され、より毒性の強いアセトアルデヒドが体内に蓄積したり、脱水や低血糖が時間差で進行したりするためです。
二日酔いを防ぎ、楽しいお酒の時間を過ごすためには、これらの原因を踏まえた適切な対策と予防法を実践することが何よりも重要です。
二日酔いを防ぐためのポイント
- 飲む前: 空腹を避け、食事をしっかり摂る。体調を整える。水分補給をする。
- 飲んでいる時: 水やお茶をこまめに飲む。おつまみを食べる。飲酒ペースをゆっくりにする。
- 飲んだ後（二日酔いになってしまったら）: スポーツドリンクや経口補水液で水分・糖分・電解質を補給する。十分に休息をとる。必要に応じて市販薬を活用する。吐き気がある場合は無理せず吐き、横向きに寝る。
これらの対策は、二日酔いの原因である「アセトアルデヒドの蓄積」「脱水」「低血糖」の3つを防ぐことにつながります。
| 原因 | 主な対策・予防法 |
|---|---|
| アセトアルデヒド | ・飲酒量を減らす・ペースを緩める（生成量を抑える） ・肝臓の働きを助ける（分解を促す） |
| 脱水 | ・お酒と一緒に水やお茶を飲む ・飲んだ後にしっかり水分補給する |
| 低血糖 | ・空腹で飲まない ・飲んでいる最中・後に糖分を補給する |
二日酔いの原因や症状、なりやすい体質は人それぞれです。自分の体質を理解し、その日の体調と相談しながら、無理のない範囲で賢く飲酒を楽しみましょう。それでも二日酔いになってしまった場合は、適切な対策をとって、体の回復を待ちましょう。症状が重い場合や、いつもと違う体調の場合は、無理せず医療機関に相談してください。
【免責事項】
本記事は二日酔いに関する一般的な情報提供を目的としており、医学的な診断や治療を推奨するものではありません。特定の症状がある場合や持病がある方は、必ず医師にご相談ください。また、市販薬を使用する際は、製品添付文書の注意事項をよく読み、正しくお使いください。